2001年 03月 15日
満月の夜の海面の輝き。朝やけのオレンジ色に染まる空と海。パノラマに広がる別 府湾。 晴れた日は遠くに四国佐多岬灯台。「風の空間・ゆう」からの眺めです。紅殻色の板壁 の２階屋。木の香りに迎え入れられ、ラオタペストリー、李朝ダンスを抜け、一枚板 テーブルへ。そよ風のような店主は絶対味覚の持ち主。常のぶれのない、素材を生かし た味のやさしさ。時の経つのを忘れてしまう心地よさです。（推薦者 c.t.）
大分県杵築市熊野 杵築リゾート5-15
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