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口コミ推薦情報

巾広麺「やっとか」 山本屋総本舗（名古屋市）

2004年 03月 17日

 名古屋といえば味噌煮込みうどんが有名です。
個人的にはその味は少し濃く感じますが、この巾広麺はうってかわって、まろやかなだしです。
ちょっと甘めのだしが好きな人にはたまらない味です。
また、きしめんのような平たい乾麺（巾広麺）は、ゆでると輝くようなつややかさで、食べるとつるつるしていて喉ごしがよく、だしとの相性もピッタリです。
残念ながら山本屋総本舗のネット通販では、だしのついていない巾広麺だけしか販売していません。（'04年3月現在）
私は福岡三越で400円で買いました。（推薦者　るるる）