職人の心意気が伝わってくる味

埼玉県　40代男性

自社生産の豚肉を直ちに加工、しかも自然環境に恵まれた最高の素材を最高の職人が加工しているのだから、いいものが出来上がるのは当然とも思える。命をいただくという思想観の裏づけのある素材のよさを大切にしつつ美味しくやさしい味わいで、人にも安心して勧められる。

惜しむらくは発色剤が使われている商品もあること。「最低限の」というアナウンスは使用できると思うのだが、できれば使わずに生産できればなおよい。

こだわった材料とシンプルな製法に納得

福岡県　50代女性

見た目は地味ですが、味があっさりして濃くない点が気に入りました。特にビアシンケンはパンにはさんで食べるととっても相性が良かった。味にうるさい友人には勧めてみたいと思います。また、贈答品の候補にも今後は入れたいと思います。

消費者としての評価の一番は、おいしさと安全。価格的にスーパーに並んでいる商品より高いので毎日というわけにはいきませんが、博多阪急で扱っているので、週末、ワインと共に食したいと思いました。

分かりやすい商品の紹介を期待したい

福岡県　30代女性

消費者として商品選択に必要な情報が分かりにくい。モニター商品の「マイスターヴェルク」シリーズは、HPの直販サイトには掲載がなく、同シリーズのアイコンからようやく辿った掲載情報には価格表示がなくて購入の検討ができない。またパンフレットの「マイスターヴェルク」カタログを開くと「ノンアッド」の表記が目に入るため、このシリーズ全てが「無添加」なのかと勘違いをするのは私だけではないのでは。様々な商品ラインナップと高い技術を保有されているが、商品紹介にはもっと「消費者目線」が必要と思います。

ノンアッドについては、本当にシンプルな材料のみで作られており、気持ち的にも安心して食べることができましたし、味もシンプルで美味しかったです。ノンアッド以外の商品については、各種添加物が含まれているので、食味のコントロールは出来やすいのではないかと感じました。ゆえに、商品として美味しく頂けるのですが、ハム等の添加物が気になる私としては積極的な購入はしないと思います。

ＨＡＣＣＰの認証を受けているというのは大きな強み

茨城県　30代男性

安全を公言する企業は多いですが、それが担保されていないのが現状という事を考えると、消費者のみならず、取り扱い小売店なども安心して販売出来るのではないでしょうか。

品質も申し分ないと思われます。肉本来の素朴な味がしっかりと出ており、以前、ドイツで食べたソーセージと同じ味がしました。この味を出すのは日本の食品メーカーでは難しいのが現状です。それが、出来るという事は御社にとっての強みであると思います。

「安全・安心をお客様にお届けする」企業理念に好感

鹿児島県　30代女性

生産から加工･販売まで一貫生産されたり、さまざまな資格・認定を取得し続けたりと、弛まない努力をされてて、非常に好感がもてる。また「黒豚肉・塩・香辛料」のみというのが、非常にポイント高い。こういう加工品は、添加物が多い為、食べるのを躊躇してしまうが、これだと安心していただける。

ただ、地元でありながら、近くのス－パ－とかで購入できないのは、残念。もっと身近で購入できるようにしていただきたい。

特産物で名品を作ろう、安全で安心な食べ物を供給しようという企業の思いが伝わる

神奈川県　50代女性

ただし安全で安心なだけでは消費者はついてきません。やはりおいしいことが一番引き付けられるところです。塩味は結構強く残りますが、全体のインパクトやそれぞれの商品の味の違いがあまり感じられません。これだけの原料と製造工程をすでに獲得していらっしゃるのですから、味にもう一工夫してレベルアップされたら、たとえ価格が多少高くてもリピーターがつくと思います。これからも地域振興のためにも頑張っていただきたいと思っています。応援しております。