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なっとく!商品 ビズネット/わいわい塾会員/消費生活アドバイザー3つの厳しい審査で評価されました。

自然派ケーキ まるまる屋

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「味」「品質」「企業姿勢」
について消費者が審査し、
“応援したい!”と認めた、優れたお店です

提供サービス・販売商品
【提供サービス】
喫茶(菓子・ドリンク・ランチ・パフェなど)
【販売商品】
シフォンケーキ、パウンドケーキ(それぞれ定番6種、各季節で約2~3種類) 小物菓子(サブレ、タルト、スノーボール、メレンゲ菓子など常時30種類)
商品は、無農薬紅茶・抹茶・ほうじ茶、オーガニックコーヒーを使ったたり、良質なバターや国産小麦粉はもちろんのこと、養鶏場から直接仕入れた卵や鹿児島のきび砂糖を使うなど、素材にこだわったお菓子作りをしています
店独自の取組み

パティシエ経験やディスプレイ経験を持つ職員を核に、障がい者の方やボランティアが一緒になって、お客様から選ばれる商品作り、店作り、接客をしています

  1. 開店時間でのランチ提供
    毎週 月~金 11:00~18:00(土日・祝定休日)
  2. 毎週木曜日はまるまるデー 
    例)第1木曜は焼菓子小物20円引き
  3. イベント開催 
    毎週第3木曜 14:00~
企業理念

さざなみ第2作業所は障がい者の働く場として1998年に開設。生活保護、年金、そして作業所の工賃で経済的な自立を目指したい通所者(なかま)の願いで仕事つくりをしてきました。毎日13~20名精神障がい、知的、てんかん、高次脳障がいのなかまが働いています。

ショップで扱っているお菓子たちは素材にこだわり、丁寧に作り上げたもの。“まるまる屋のお菓子は上質”ということは常にみんなの働く気持ちを向上させてきました。

そして、ショップではさらに“地域の皆様の楽しい場所を提供する”という目的も出来ました。(何しろ七隈2丁目あたりは喫茶が一軒もないのです) 来店されたお客様が喜んでいただけるように仲間・職員共々工夫を重ね仕事をしていきます。

価格パウンドケーキ/650円~  シフォンケーキ/480円~   焼菓子小物/100円~300円         
ドリンク/150円~  スープランチ/A500円 B600円  生ケーキ/260円~  
ケーキセット/400円  バナナパフェ/ 300円 

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消費生活アドバイザーの感想はこちら

期待以上にとても丁寧で上質。一流店に引けを取らないお菓子

福岡県 40代女性

以前から車で通りかかりながら、止まれず気になっていたお店。お菓子はとても丁寧で上質な商品で、焼き菓子が大変美味しい。パフェも味のバランスがとても良かった。製造方法も手間がかかっている事がよく感じられます。

商品が、篭やカードに隠れてしまっているので、もったいない。もっと商品がよく見えるような陳列方法はどうでしょうか。箱入りの見本をいくつか作って置かれては?

品揃えも、塩味系の商品や、コンフィチュールなど、日持ちのよい商品もほしい。

スタッフの気持ちが伝わる商品と出会えてとてもうれしいです。もっと広く知られ、活動が広がるように応援していきたいと思います。

 
障がい者の自立を目指している店に共感。新しいコミュニティビジネスのモデルになりえるかも

福岡県 50代女性

自然派ケーキの名の通り、よい素材で製造されている。パッケージも少量ずつ食べきりサイズなので、食べるたびに新鮮でよい。

障がいのある仲間の心身・経済面での自立を目指しているという点に大いに共感します。働いて収入を得ることは、自尊感情の向上に有効と思います。味・素材にこだわるお菓子作りとカフェの経営に障がい者が関わるスタイルをとっている類似のグループはありますが、ミニコンサートの開催、口コミで地域住民の認知度や利用度が上昇しているのであれば、新しいコミュニティビジネスのモデルになりえるかも。

街中には、ケーキ屋はあふれています。ケーキ作りが趣味・日常化している家庭も多いように感じます。そんな中で、まるまる屋の製品が、味・見栄え・価格以外の理由でも選択されるためには、初めての購入者が目にする商品の情報、商品製造現場の情報をわかりやすく提供する工夫が必要と思います。

ただし、そのことが、仲間の自立や工夫する喜びにつながり、「作り手よし」「消費者よし」の好循環になればの話です。障がい者の自立支援は経済的側面だけではないと思いますので、優先順位を作り手が明確に外に発信し、消費者に共感を広げるという努力も必要と思います。

 

 

あたたかさが感じられ、落ち着くお店。商品を選ぶ楽しさもある

福岡県 50代男性

ナチュラルウッドを基調にした内装は穏やかで柔らかく、店内の印象はよい。接客は機敏ではないが、あたたかさが感じられ、むしろ落ち着く。

品揃えが豊富で、それぞれの商品に特徴があり、選ぶ楽しさも準備されている。また、贈り物用のセットもあり、デザインもよく、直前の注文にも対応でき、好感が持てる。

自然派素材の追求によく努力されていると思う。せっかくよい原料を使用しているので、店内表示に関してはもう少し大きく目立つPOPまたは説明を掲示し、アピールするのも良いのではないだろうか。

 

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健康的で野菜中心のランチは、見た目も味も期待を裏切らない

福岡県 50代女性

あたたかい雰囲気だった。ただ、入口付近に商品が置いてあり、それを選んでいる人がいて、中に入りづらかった。入口の段差も気になった。

焼き菓子の種類が豊富。リーズナブルな値段設定で選びやすい。ボックスケーキやケークサレがあってうれしかった。飲み物が安く、ぜひとも昼下がりに、気晴らしをかねて1人お茶をしに行きたい。もう少し値上げしてもいいかも。

ランチをいただいたが、見た目温かい感じ。味も、期待を裏切らず、薄味で、健康的な味付け。スープも素材を活かした胃に優しい味でよかった。ケークサレは、もう少し野菜をふんだんに入れ、パン風でもよいかと思う。

健康的で野菜中心のお昼のメニューは、食べる人も作る人も負担が少なくて賛成です!。

                                                           

おいしい!安心!無農薬のバナナを使ったパフェ

福岡県 50代女性

常温保存のクッキーやケーキは、夕方でも種類が揃っていて迷うほどだった。手頃な値段がうれしい。ドリンクの値段も手ごろで、ケーキセットがコーヒー代ぐらいで注文できるのがうれしい。

注文したバナナパフェにあったアイスには、バニラビーンズがたくさん入っていておいしかった。バナナは小ぶりだが、きれいでおいしかった。しかもネグロスの無農薬。安心して食べることができた。

店舗は、ちょっと見てみるだけでは入りにくい感じ。初めて入るのは勇気が要ります。まるまるデーのイベント内容や取り扱っている商品の情報など、もっとわかるように、店頭に表示してほしい。

 

旬のオススメ商品やお買い得コーナーなど魅力的!土日も月1でいいから開けてほしい

福岡県 30代女性

お店に入ってすぐに、旬のオススメ商品があって買って帰ろうという気になりました!他の定番お菓子もたくさんあって、説明書きもあったので、選択するにあたり参考になりました。セールのお菓子(割れたクッキー)などお買い得商品も魅力的でした。お菓子2種のセット(130円~300円弱)は、3セットほど購入したのですが、お手軽ですし、ちょっと人にあげるのに適していて便利だなと思いました。

ただ、土日は開いておらず、平日勤務の者としてはなかなか利用しづらいのが残念です。月1とかで、土曜か日曜の数時間でも開いていたら、友人なども連れていってあげて、教えてあげたいなと思います。

お店は、オープンキッチンが綺麗で開放的でよいですね。まるまる屋のマークも元気になれるマークで可愛くて大好きです。これからも素晴らしいお菓子を楽しみにしています。

 

優しい味でおいしいけれど、自分へのごほうびや、ハレの日のケーキとするにはあともう一歩

福岡県 40代女性

店内は、スペースに対してテーブルや椅子が多い印象。看板のこげ茶が店内のインテリアにあるといいかも。

接客はほのぼのとした優しさが伝わってくるようで好感が持てました。

抹茶ケーキはほんとに優しい味でおいしいけれども、素朴すぎるのでは?「安全なものを食べたい、子どもが毎日口に入れるものとして安心できる手作りおやつ」という枠内のケーキで、主婦が自分へのごほうびとして、また手土産としてのハレの日のケーキとするには物足りなさを感じてしまいます。

店頭での販売は、近くの高校生向けの安いテイクアウトメニューがあったらいいですね。幼稚園や老人ホームのおやつとしてもいいと思います。働く喜びを分かち合える作業所というところに共感、応援していきたいと思います。

 

子どもも大人も楽しめる品選び。ついつい買いすぎるほど。

福岡県 60代女性

雰囲気・接客はとても好感がもてた。販売されている商品は種類が多く、子どもも大人も品選びが楽しめるなと思いました。品物の説明をしていただき、ついつい買い過ぎてしまいました。

ランチの具だくさんのスープ、とてもおいしかったです。ただ、パンは甘く感じました。食パンぐらいの甘みでもいいのかなと思いました。

自然派ケーキの「自然派」について、もっとPRされたらいかがでしょうか。また今後は、いかに身近なお得意様を増やすかが課題かと思います。校区内の各種団体が行う行事に積極的に参加しPRを行い、認知度を高めることを検討されてはどうでしょうか。

 

良い物を大切に調理しているお店

福岡県 60代女性

入口が狭い感じがしましたが、スタッフの対応は優しく丁寧で、感じが良いです。雰囲気は静かで、落ち着いた感じです。

良い原材料を大切に調理していると感じるお店。ランチメニューはメインのスープの量が少ない感じがします。肉や魚の主催があれば、スープの量が現状でよいのですが、スープの量が多くないとボリュームが足りない感じです。味はとてもおいしかったです。

ランチメニューにサンドイッチもあればいいなあと思います。

 

ランチの具だくさんの根菜スープが○。量も価格もちょうどいい

福岡県 50代女性

感じの良いお店でした。インテリアもスッキリしていて落ち着いていました。お店の方も良く対応して下さっていました。

ランチは具だくさんの根菜スープが量も多く良かったです。サラダの味付けもちょうど良かったです。女性にはちょうど良い量。価格も500円でいいですね。

1人で来てゆっくりくつろげるお店だと思います。今度ケーキセットをいただいてみたいですが、季節限定のパウンドケーキやシフォンケーキもセットメニューにあればいいなと思います。また紅茶やほうじ茶も選べると良いと思います。

 

カフェ的なお店作りに感動。作業所の目指しているものが見えた気がする

福岡県 50代女性

いい意味で、ご近所の友人宅の玄関ドアを開くようなイメージで、入りやすい。クラッシックのBGMは落ち着くが、もっと明るい曲(スイングジャズのような)でもいいのでは?

接客は申し分なく、よかった。ユニフォームもステキでした。

爽やかな味のオーガニック紅茶、ケークサレ、スノーボールがおいしかった。

今回直接店に出向いたことで、作業所の目指しているものが見えたような気がします。精神障がいの方の作業所ボランティアに参加することがありますが、まるまる屋さんのカフェ的なお店作りに感動しました。