株式会社門司ベース 下関キッチン

フグやアンコウの水揚量が日本一で有名な下関漁港。

（株）門司ベース 下関キッチンは、そこに水揚げされる季節ごとの鮮魚を、ぴちぴち新鮮なうちに、切身・フライ・煮付・味付け・塩焼き、天ぷら、混ぜ込みご飯などに加工する企業です。

季節に応じて水揚げされる、ふぐ、真鯛、のど黒、アサリ、アナゴ、蛸、牡蠣などは、工場内で下処理から加工まで一貫して行い、全国の生協や小売店に卸しています。

商品開発も社員自らの手で行っており、わいわい塾では、直接消費者の感想や意見を伺い、商品づくりに活かしたい、自慢の美味しい鮮魚加工品を味わってほしいとの思いからご出演されることになりました。

◎参加者全員に試食用の商品（炊き込みご飯の素など）を自宅にお送りします。事前に自宅で召し上がって、わいわい塾にご参加ください。

◆◆◆今回は土曜日に開催します◆◆◆

※「緊急事態宣言」の発令に伴いオンライン開催のみとなりました。

会場（ピエトロビル8F会議室）
とオンライン（Zoom）の同時開催です！